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分析介绍有关老年人可适当吃肥肉的知识

作者:哈尔滨智联经纬

    哈尔滨营养师培训学校作为“全国十大职业资格考试培训机构”,自2003年成立以来,在为广大职场服务的同时,企业自身不断发展壮大,企业员工也不断成长进步。

    生活中我的饮食要均衡,肉类食品在我们的生活中是不可缺少的,但是很多人都喜欢吃瘦肉,并不喜欢吃肥肉,那到底是吃瘦肉好呢?还是吃肥肉好呢?其实对于老年人来说适当吃点肥肉是好的。

    健康人每日要从饮食中获取 2500 大卡左右的热能,才华满足生命活动之需。尽管食物里含的碳水化合物、蛋白质及脂肪在人体内都能开释或转化为热能,但不能完全彼此取而代之。据研讨,我们每人每日摄入的 脂肪量宜占总热能的 15~25%,青少年和重体力劳动者则宜占 25~30%。肥肉富含动物脂肪,产热量比同量碳水化合物或蛋白质高1.5倍。恰当吃之,既补偿体内热能,又开胃饱腹。

  一般来说,吃动物脂肪有易致使动脉硬化、冠心病之弊。但往常恰当吃点动物脂肪(如每日50克左右),不只不易发生心血管病,且有植物油“自惭形秽”之四益:(1)动物脂肪能供应一般植物油所短少的磷脂和胆固醇,它们都是构成人体细胞的主要成分。(2)胆固醇仍是体内组成维生素 D3(抗佝偻病物质)、性激素、胆汁酸(消化脂肪物质)等重要材料。(3)近年发 现,动物脂肪里富含一定的“a 脂蛋白”,恰当摄入,有敌对血管硬化之功。(4)美国、瑞士科学家实验证明,人体有必要常常摄入一定量的胆固醇,坚持 血内胆固醇的正常浓度,才华前进血液中一种叫“噬异变细胞白血球”的抗癌、杀癌功用,使人体不患或少患癌症。因此,肥肉如进食恰当,对身体是有长处的。

    上面就是帮你介绍的内容了,希望对你有所帮助,如果还有什么不懂的或者什么问题,欢迎随时联系我们,当然,也随时欢迎你的加入,来学习更专业的营养师知识。

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